Openingsevenement Tendances FTLB

De projectpartners uit Belgisch Luxembourg stelden het project Tendances voor in Les Terrasses de L'our, een trendy restaurant met een menukaart die gebruikt maakt van streekproducten. Eric Van Halle, journalist van Horeca Magazine, modereerde er een panelgesprek waar 5 ondernemers aan deelnamen:  La Table de Maxime (Our), Les Cabanes de Rensiwez (Houffalize), La Petite Merveille (Durbuy), Le Chariot à Fondue - Ardenne Trait Gourmande (Porcheresse) et « Le Sentier pieds nus » de la Ferme de la Planche (Montleban).  Zij vertelden hoe zij een innovatief toeristisch concept bedachten en gaven tips en tricks om zelf innovatief aan de slag te gaan.